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农村这个宝贝,还没得到充分发掘,商机无限啊!赚不赚你自己定!

文章发布:金诚双丰 日期:2020年12月01日 次数:

     农村是一个广阔的天地,到那里是可以大有作为的。真的是一点不假,农村资源丰富,物产富饶。可是,咱们农村人却不懂得利用资源优势,转化为经济优势。
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    以下这个广泛分布于农村的山货,就是最好的证明,如果能将它进行深加工,开发出更多的产品,农民富裕起来可以说是指日可待。

      这个山货,就是农村中的竹笋,其中以大头典竹笋是为典型,很多地方又叫它大头竹笋。在我国华南、西南等地区农村长大的朋友,相信多多少少都接触过大头竹笋。因为它们在农村实在太常见了!

     每年的春夏季是大头竹笋收获的季节,相信大家还记得小时候经常剥笋壳的日子,大头竹具有适应性广,生长快,周期短等特点,一般从种植后到有竹笋收获,也就二到三年的时候。且一次造林,可不断收获竹笋。

      目前对大头竹笋的常规利用方法是鲜食和做成干制品、酸笋等,鲜食时一般要将其切成薄片,然后用水熬煮过,再用清水漂过,这样吃起来才没有苦味,主要是因为鲜竹笋里含有大量的植物碱!大量的产量不可能消化掉所有鲜竹笋,所以农村很多人将其做成笋干,留待平时或者操办宴席用,或者售卖。而将鲜竹笋做成罐头,却是非常少见。因为做成罐头不是一般的农户会操作的。

      在收获竹笋的同时,一些地方也收获一种美食,那就是笋虫,也叫笋蛆、竹虫。据说这种美食在广东广宁县特受欢迎,据说竹虫富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养丰富,而且味道鲜甜。每到十月份左右,该地一些市场就有竹虫交易,据说价格飙到80-100元/斤,而酒楼加工后,则到卖到130元左右/斤。竹虫的常见烹饪方法是椒盐或者盐局、油炸等。可有人喜欢有人讨厌,讨厌者觉得竹虫看起来就恶心,你是否敢吃?

       竹笋里的这个家伙,相信很多农村长大的朋友小时候都玩过,它就是竹象鼻虫。其实上面说的到竹虫,其实就是竹象鼻虫的幼虫,竹象鼻虫是危害竹林的主要害虫,它将卵产于竹笋内,卵乳化后就变成了上面说的竹虫,竹虫啃食幼嫩竹笋为营养来源,也难怪长得肥肥美美了。

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